Biscoitos de Canela e Arrepiados de Almoster

Arrepiados de Almoster
 

250 gr de açúcar
2 claras
250 gr miolo de amêndoa em palitos (bem fininhos)
1 c. chá de canela

 

Preparação:

Coloque a borboleta no copo, introduza as claras, o açúcar e bata 12 minutos, velocidade 3,5.

Junte a amêndoa e envolva 6 segundos, velocidade Colher.

Forre com papel vegetal um tabuleiro de forno e deite o preparado com a ajuda de uma colher de sobremesa. Os montinhos deverão ficar bem salientes e afastados uns dos outros.

Leve a cozer no forno pré-aquecido a 120ºC, durante 50 minutos.

Os Arrepiados devem ficar leves, secos e tostados, se necessário aumente o forno para 180º, durante 10 minutos.

Depois de prontos, retire do forno e descole-os do papel vegetal.

Arrepiados de Almoster

 

Nota: esta receita foi retirada no livro "Bimby Receitas com História".
 

Biscoitos de Canela

Ingredientes:

 

125 gr margarina

1 ovo

100 gr açúcar

300 gr farinha

canela em pó q.b.

 

Preparação:

 

Colocar todos os ingredientes no copo da bimby, excepto a canela em pó, pela ordem indicada e programar 30 seg/ Vel.6.

Formar bolinhas e depois passar por canela generosamente.

Colocar num tabuleiro e vai ao forno, pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos.