terça-feira, 10 de novembro de 2015

Papa de Aveia com Côco Ralado

Esta Papa de Aveia é uma boa opção para um pequeno almoço equilibrado.
 
 
2 doses
 
Ingredientes:
 
50g Flocos de Aveia
150g Leite Magro
90g água
1 c. sopa de Côco Ralado
1 c. sopa de Mel
Canela q.b.
 
 
Preparação:
 
Deitar a aveia no copo da Bimby e pulverizar 15seg/ Vel.9.
 
Colocar a Borboleta e juntar os restantes ingredientes e programar 9 min/ 90ºC/ Vel.2.
 
Servir acompanhado de mais um pouco de canela ( pode congelar em doses individuais).
 


 
 


quarta-feira, 4 de novembro de 2015

Quadrados de Abóbora e Canela




Ingredientes:

500g Abóbora crua
1 c. chá de canela
200g açúcar amarelo
200g farinha
20g óleo
1 c. chá de fermento em pó
4 ovos
Canela e açúcar q.b.

Preparação:

Cozer a abóbora ( cozi na Bimby, coloquei no cesto e programei 40 min/ Varoma/ Vel.2.)

De seguida deitar as claras no copo, colocar a Borboleta e bater  em castelo 4 min/ Vel.3,5. Retirar a Borboleta e reservar as claras.

Colocar as gemas e o açúcar no copo e bater 20 seg/ Vel.5.

Acrescentar a abóbora e programar mais 10 seg/ Vel.5.

Adicionar a farinha, a canela, o óleo e o fermento e programar 15 seg/ Vel.4.

Por fim envolver as claras em castelo.

Deitar o preparado numa forma untada e levar ao forno a 180ºC durante 35 minutos.

Desenformar e com o bolo ainda quente, cortar em pequenos quadrados e passar por açúcar e canela.