Bacalhau Gratinado com Molho de Soja

2 pessoas


Ingredientes:

2 postas de bacalhau
1 cenoura
1/2 alho-francês
Repolho q.b.
3 dentes de alho
1 c. sopa de mostarda
Salsa, cebolinho, pimenta, sal q.b.
1 pacote de natas de soja
Azeite q.b.


Preparação:

Cortar a cenoura, o alho-francês e o repolho em juliana e colocar no fim do pirex que possa ir ao forno.

Numa frigideira colocar um pouco de azeite e 1 dente de alho, dispor as postas de bacalhau e deixar cozinhar até alourarem.
Colocar por cima dos legumes.

 

Para o molho, colocar num copo 2 dentes de alho, a mostarda, a salsa, cebolinho, pimenta, sal e as natas e triturar com a varinha mágica ( eu fiz na Bimby 5 seg/ Vel.5) e deitar por cima do bacalhau.

 

 

Colocar no forno pré-aquecido a 180ºC até ficar dourado.

Servir acompanhado com salada.