quarta-feira, 26 de junho de 2013

Salada de Atum e Rúcula com Maionese Caseira




2 Pessoas


Ingredientes:

1 lata de atum
2 delicias do mar
2 ovos
2 tomates
1 cenoura ralada
1 beterraba ralada
Cebola
Alface
Rúcula


Preparação:

Cozer os ovos.

Colocar numa saladeira a cenoura e a beterraba, depois juntar a alface, o tomate aos cubos, o atum, as delícias do mar e a cebola.

Adicionar os ovos cortados ás rodelas e por fim a rúcula.

Temperar com azeite, vinagre e sal, ou pode optar por molho de vinagrete ou maionese caseira, como eu fiz.




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