Quando vamos guardar algum alimento em frascos, convém primeiro esterilizar, para eliminar quaisquer micróbios que possam existir.
A esterilização pode ser feita de várias formas, no forno, no mircoondas, na panela ou na Bimby.
Hoje vou descrever a esterilização feita com a bimby, que acho muito prática, e que vi no blogue "Sabor e Saberes" da Teresa.
Aqui vai:
Colocar os frascos e as tampas na varoma e reservar.
Deitar 1.5L de água no copo da Bimby e colocar a varoma.
Programar 15 min/ Varoma/ Vel.3.
E já está, frasquinhos esterilizados para guardar as compotas, os iogurtes, a papa do bébé, etc.
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