Ingredientes:
2 c. sopa de manteiga
2 cháv. açúcar
2 cháv. farinha
100 gr coco
1 cháv. leite
4 ovos
1/2 cháv. pepitas de chocolate
1 c. chá fermento em pó
Preparação:
Bater a manteiga amolecida com o açúcar, juntar as gemas e bater muito bem até obter um creme homogéneo.
Adicionar o leite, o coco e a farinha aos poucos e misturar bem, juntar o fermento.
Bater as claras em castelo e juntar ao preparado anterior.
Por fim adicionar as pepitas de chocolate.
Colocar numa forma com buraco e untada com mateiga e polvilhada de farinha e levar ao forno a 180ºC até ficar cozido, fazer o teste do palito.
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