Ingredientes:
1 cebola
1/2 alho francês
1 batata
1 chuchu
1/2 curgette
3 cenouras
Salsa q.b.
Azeite q.b.
Sal q.b.
Preparação:
Colocar a cebola, o alho francês e o azeite no copo e programar 5seg/ Vel.5. E refogar 7 min/100ºC/ Vel.2.
Adicionar os restantes ingredientes e programar novamente 5 seg/ Vel. 5, juntar a água e cozer, 25 min/ varoma/ Vel. 2.
Por fim triturar a sopa, 1 min/ progressivamente até a velocidade 7.
Servir acompanhado com croutons.
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