Tarte de Côco

Já coloquei esta receita aqui no blogue, mas feita de forma tradicional. Hoje adaptei à Bimby. É uma receita muito simples e rápida de fazer, com a Bimby ainda dica mais fácil.

Ingredientes:

1 Massa quebrada/folhada
200g côco
200g açúcar
4 ovos
1 pac. natas
Sumo 1 limão


Preparação:

Forrar uma tarteira com a massa quebrada, picar o fundo com ajuda de um garfo e levar ao forno a 200ºC durante 5 minutos.

No copo da Bimby colocar o açúcar e os ovos e bater 1 min/ Vel.4.

Juntar as natas, 15seg/ Vel.4.

E por fim adicionar o côco e o sumo de limão, 15 seg/ Vel.3.

Deitar por cima da massa quebrada e levar ao forno até ficar douradinha.