Iogurte de Manga

 Ingredientes:

150 gr manga
1 iogurte natural
30 gr leite em pó
50 gr açúcar
1 L leite


Preparação:

Colocar a manga e o açúcar no copo da Bimby e triturar 5 seg/ Vel.6.

Com ajuda da espátula descer os resíduos da parede do copo e programar 10 min/ Varoma/ Vel.1.

Juntar o leite em pó e metade do leite e programar 1 min/ Vel.7.

Adicionar o restante leite e verificar se a temperatura está abaixo dos 50ºC . E programar 4 min/ 50ºC/ Vel.4.

Juntar o iogurte e programar 20 seg/ Vel.4.

Deitar no copos de iogurte já esterilizado e deixar fermentar por 12 horas.