Salada de Bacalhau

 

Ingredientes:

1 posta de bacalhau cozido e lascado
2 ovos cozidos
3 tomates
4 folhas de alface
Azeite e vinagre q.b.
Salsa e cebola picada q.b.
Croûtons q.b.


Preparação:

Colocar no cesto da Bimby os ovos e na varoma a posta de bacalhau. Deitar água no copo da Bimby, colocar o cesto e a varoma e programar 30 min/ Varoma/ Vel.3.

Entretanto picar a cebola e a salsa, e reservar. Arranjar a alface e o tomate e dispor no prato de servir.

Desfiar o bacalhau e cortar os ovos em 4 partes e colocar no prato.

Polvilhar com a salsa e a cebola picada e temperar com azeite e vinagre.

Decorar com alguns croûtons.

 Fonte: Adaptado do Blog Cinco Quartos de Laranja.