Bifes Pizzaiola

4 pessoas

Ingredientes:

200 gr queijo ralado mozzarella

50 gr azeite

1 cebola

2 dentes de alho

4-6 bifes de frango / Porco

Sal e pimenta q.b.

600 gr de tomate em pedaços

1 lata de cogumelos laminados

1 caldo Knorr

Orégãos q.b.

Preparação:

Colocar no copo o azeite, a cebola, os alhos e picar 5 seg/ Vel.5. E refogar 5 min/ Varoma/ Vel.1.

Temperar os bifes com sal e pimenta e colocar na varoma. Reserve.

No copo juntar o tomate, o caldo e os cogumelos. Colocar a Varoma e programar 25 min/ Varoma/ Vel.1.

Num pirex, dispor os bifes e cobrir com o molho de tomate, depois com o queijo ralada e por fim polvilhar com orégãos.

Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 15-20 minutos para gratinar.

Servir acompanhado com arroz branco ou esparguete e salada.

Fonte: adaptado do livro "Bimby As Receitas Essenciais".