"Cozinhar é como tecer um delicado manto de aromas, cores, sabores, texturas. Um manto divino que se deitará sobre o paladar de alguém sempre especial."
quinta-feira, 5 de maio de 2016
Queijadas de Leite Bimby
Ingredientes:
300g açúcar
Casca de 1 limão
4 ovos
60g manteiga
500g leite
100g farinha
1 c. chá fermento
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 200ºC.
Colocar no copo da Bimby a casca do limão e o açúcar e pulverizar 15g/ Vel.9.
Adicionar os ovos e a manteiga e bater 1 min/ 60ºC/ Vel.3.
Juntar o leite, a farinha e o fermento e bater 1 min/ Vel.6.
Distribuir por formas metálicas previamente untadas e levar ao forno durante 25 minutos.
Desenformar e colocar em formas de papel.
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