Pão sem Levedar



Esta é uma receita que me agradou bastante, pois normalmente as receitas de pão levam algum tempo a fazer, pois têm que levedar. Este não precisa de levedar e fica muito fofo e delicioso.

 

 

10 a 12 unidades

 

 

Ingredientes:

 

300g água

25g fermento de padeiro fresco

500g farinha sem fermento

1 c. chá de sal

1c. chá de açúcar

 

Preparação:

 

Ligar o forno a 180ºC e colocar no tabuleiro inferior uma taça ou forma com água.

 

No copo da Bimby, deitar a água e o fermento e programar 3min/ 37ºC/ Vel.2.

 

Adicionar os restantes ingredientes e programar 4 min/ Espiga.

 

Moldar o pão em pequenas bolas e fazer um corte em cruz e colocar num tabuleiro e polvilhar com um pouco de farinha.

 

Aumentar a temperatura do forno para 200ºC e colocar o pão á cozer por 30 minutos.