150 gr manga
1 iogurte natural
30 gr leite em pó
50 gr açúcar
1 L leite
Preparação:
Colocar a manga e o açúcar no copo da Bimby e triturar 5 seg/ Vel.6.
Com ajuda da espátula descer os resíduos da parede do copo e programar 10 min/ Varoma/ Vel.1.
Juntar o leite em pó e metade do leite e programar 1 min/ Vel.7.
Adicionar o restante leite e verificar se a temperatura está abaixo dos 50ºC . E programar 4 min/ 50ºC/ Vel.4.
Juntar o iogurte e programar 20 seg/ Vel.4.
Deitar no copos de iogurte já esterilizado e deixar fermentar por 12 horas.
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