Cabaz de Natal feito por mim

 Todos os anos faço cabazes de Natal para oferecer a alguns familiares mais próximo. E este ano não foi exceção.

Este ano era composto por:

- Biscoitos da Olinda
- Hungarus Natalicíos
- Compota de Citrinos
- Compota de Kiwi
- Compota de Chuchu
- Compota de Abóbora
- Licor de Morango
- Licor de Café

Sumo de Romã e Limão

Ingredientes:

1 romã
1 limão
100g açúcar
1 L água


Preparação:

Descascar a romã e separar os gomos ( pode partir a romã em 4 e colocar com a casca).

No copo da Bimby colocar os gomos, o limão partido em 4, o açúcar e a água e programar um toque Turbo.

Com a ajuda do cesto da Bimby coar o sumo e de seguida com um coador clássico coar mais uma vez para filtrar as grainhas da romã.

Maçãs ao Vapor

Enquanto estava a cozer os legumes e os ovos para fazer uma salada russa, coloquei na Varoma três maçãs polvilhadas com canela. Um prato principal e a sobremesa feito em simultâneo uma mais valia da Bimby.

Ingredientes:

3 maçãs

Canela q.b.

1000gr água

Preparação:

Forrar com papel de alumínio o fundo da Varoma.

Colocar as maçãs por cima e polvilhar com canela (e açúcar se quiser).

Deitar a água no copo da Bimby, colocar a Varoma e programar 40 min/ Varoma/ vel.3. ( eu coloquei os ovos e os legumes no cesto e cozi tudo em simultâneo).

E está pronto a servir, quentes ou frias.



Queques de Coco

Ingredientes:

200gr açúcar
4 ovos
180gr coco ralado


Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Colocar no copo da Bimby o açúcar e os ovos e programar 4 min/ 37ºC/ Vel.4.

Adicionar o coco ralado e misturar 30 seg/ Vel.4.

Distribuir pelas formas de papel e levar ao forno durante 15 minutos e até ficarem dourados.

Deixar arrefecer e servir.

Paté de Ovo e Delícias do Mar

Ingredientes:

1 ovo cozido
100 g delicias do mar
Maionese q.b.
Cebolinho/ salsa q.b.
Pimenta branca q.b.
Alho em pó

Preparação:

No copo da Bimby colocar todos os ingredientes, com a exceção da maionese e picar 10 seg/ Vel.5.

Colocar numa taça e juntar a maionese a gosto, e envolver.

Guardar no frigorifico.