1kg laranjas
750g açúcar
1/2 limão
1 pau de canela
Preparação:
Colocar no copo da Bimby o açúcar, as laranjas e o limão (previamente descascados e sem caroços) e a casca de 1 laranja (sem a parte branca) e triturar 15 seg/ Vel.6.
De seguida colocar o pau de canela e programar 25 min/ 100ºC/ Vel.1 sem o copo de medida.
Como a laranja tem muito sumo talvez seja necessário programar mais tempo para a compota ficar mais espessa, mais 20 min/ Varoma/ C. Inversa.
Guardar em frascos esterilizados.
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